不可錯過的清邁烹飪課程！座落在農場裡奶奶廚藝學校，好吃、好玩、又好拍！
當初要來泰國的時候，就有朋友告訴我一定要參加非常有趣的清邁烹飪課程，而當我們走在清邁老城裡閒逛的時候，也常常能看到正在參加課程的小團體，讓我更想參加了！
其實在清邁，課程的選擇非常多，很多飯店裡就有配合的課程可以參加，但在我搜尋各家課程之後，選擇了KKday上的「奶奶廚藝學校－Grandma’s Home Cooking School」。
有全日和半日課程可以參加，但覺得半日就夠了，（整天都在廚房裡也感覺滿累人的ＸＤ）與其他的行程一樣，在清邁市區有專車可以接送，廚藝學校離市區蠻遠的，搭車大約要一個小時的時間，這次是平日去，原本以為參加的人不多，但居然滿團，所以有預計要參加的話至少要2天前預訂比較好。
綠茵裡的校園
大約15分鐘就到了，我記得剛到的時候我很興奮，因為這學校也太美了！是在一個農場裡，體驗烹飪台也是在室外，雖然當時去的時候正值夏天，但一點都不會熱，抵達後老師會先跟我們稍微介紹環境，然後會請我們選擇待會想體驗的餐點，（下圖2），選好了之後就讓我們自由參觀、拍照及休息。
參觀一段時間後，老師集合了大家，前往後方的菜園跟我們介紹泰國的蔬菜與香料，因為正值中午，每個人都帶著可愛的草帽，不過因為實在太熱了，我真的沒有辦法好好聽，很想快點回到屋簷下，菜園巡禮完之後就再次地回到烹飪台，可以看到已經準備好的香料及飲品，要開始下廚啦！
清邁烹飪課程開始
材料都是依據勾選的餐點所準備的，即便是兩人同行也能選擇不一樣的喔！除此之外還有一個很貼心的選項，如果同行旅伴對烹飪沒興趣，但又想跟著一起參加也沒問題！可以選擇「陪同」，價格會便宜一些，陪同旅客包含飲料、一份餐點和芒果糯米飯一份，即便不想參加烹飪也不用擔心餓肚子。
烹飪時老師會先請大家到他的台前講解，講解完就會讓大家回到自己的位置開始動作，如果沒有豐富的下廚經驗完全沒有關係，因為比例都是固定的，即便是調味料也是使用料理匙，只要照著老師的步驟就不會失敗，但依然可以自由調整成個人口味，像是辣度，泰國料理真的每一調都會辣，所以不吃辣的要注意老師說的哪個香料或調味料會辣，可以不用加入烹飪的過程，但如果可以接受一點點辣的，我這裡建議可以加一點增添風味，因為不辣似乎就不太像泰國料理了（笑）。
每做完一道就會到後方的座位區享用，在那裡有個飲料冰箱，除了水之外其他是要收費的，（我忘了拍照了 ），稍作休息和用完餐點後，就可以回到烹飪台，可以看到下一道菜所需的廚具跟食材已經準備好了，就這樣來來回回，時間很快就到了尾聲了，當然肚子也差不多快裝不下了，在最後一道菜的時候，可以看到大家都吃不下了，這時候老師也會送上每個人的芒果糯米飯，看到甜點就表示今天的課程已經結束啦～
這段時間大家可以在學校裡自由參觀、拍照，老師會來詢問待會回市區想要在哪裡下車，如果沒有要回飯店可以直接說，像我們這次回程就在Maya百貨下車，非常貼心。
結語
那我們下一篇見囉 ：）